2022成都糖酒会,一场场风土盛宴即将上演!

2022-11-07 17:24:52

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11月10日—11日,第106届全国糖酒商品交易会的葡萄酒大师班区域将上演三场精彩纷呈的大师班,分别是:


11月10日:13:30-15:00 长城葡萄酒大师班

11月11日:13:30-15:00 “多彩的日本酒类新趋势”大师班

11月11日:16:00-17:30 烟台葡萄酒产区大师班暨烟台葡萄酒产区课程发布会


快来报名您心仪的大师班吧!


长城葡萄酒大师班 

2022年11月10日

13:30 -15:00


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自1978年诞生以来,长城葡萄酒始终秉持匠心,从无到有,在不断的探索中酿造出中国第一瓶符合国际标准的干白、干红、传统法起泡葡萄酒,围绕北纬40度葡萄黄金生长带,布局沙城怀涿盆地产区、秦皇岛碣石山产区、蓬莱海岸产区、宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山五大产区,形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、长城天赋酒庄等为代表的国内酒庄群。


本次大师班将带来八款不同风土、不同风格的酒款,由中粮长城酒业有限公司技术中心主任、国家一级品酒师、酿酒师李泽福等两位讲师为大家带来最能代表长城葡萄酒特色的产品品鉴与讲解。

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时间2022年11月10日 13:30 -15:00

地点世纪城新国际会展中心 6号馆

葡萄酒大师班活动区

 温/馨/提/示 

 大师班报名免费,请务必提前完成观众预登记,审核通过后,可勾选具体大师班场次即可加入预定。





 “多彩的日本酒类新趋势”大师班 

2022年11月11日

13:30 -15:00


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经历了2021年日本清酒及威士忌在中国的爆发式增长。在进口总额补单攀升的背景下,越来越多的中国消费者开始对日本酒类产生了更加浓厚的兴趣,专业消费者的数量不断增长,以及日餐的继续教育不断普及,促使了进口商们将目光从传统的通路品牌,更多的转向精品个性的酒身上。更多产区、更多风格的精品酒造不断进入中国,大大丰富了消费者们的选择范围。与此同时,日本酒在本土也在不断地酝酿变革,推陈出新,新老世代酿造者们的交替为日本酒类行业注入了新的活力。基于这个处于变革的背景,为从业人员感知行业趋势、提升消费者对于日本酒类的认知,本次大师班将带来十余款不同风格、能够代表日本酒进步趋势的酒款。由中国国际唎酒师协会副会长李鹏为大家带来21世纪日本酒类发展的新趋势讲解,并与大家一起品尝这些各具特色的优质铭柄。

主讲人 

李鹏(老牛)

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日本国税厅海外酒类输出顾问

SAKE100清酒大赏评审委员会执行委员长

中国国际唎酒师协会副会长

SSI国际日本酒酒讲师课程的授课教师

SSI国际酒匠、日本酒讲师

「办个清酒会」联合创始人

日本专业清酒媒体《SAKETIMES》中文版执行出版人

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时间2022年11月11日 13:30 -15:00

地点世纪城新国际会展中心 6号馆

葡萄酒大师班活动区

 温/馨/提/示 

 大师班报名免费,请务必提前完成观众预登记,审核通过后,可勾选具体大师班场次即可加入预定。





烟台葡萄酒产区大师班

暨烟台葡萄酒产区课程发布会 

2022年11月11日

16:00-17:30


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烟台,位于北纬37.5°,被誉为“东方波尔多”,拥有230个近海岛屿和7个天然海湾,1038公里的黄金海岸线将山海紧紧相连,齐鲁文化、海洋文化、仙道文化在这里交汇升华。物华天宝、人文荟萃,成就了烟台的山海画廊,成就了世界第七大葡萄酒海岸的东方画卷。


烟台产区有良好的风土优势。土壤富含矿物质,砾石含量高,透气性好。气候上,烟台昼夜温差大、年日照时间长、无霜期长达209天,阳光、沙砾、海洋的“3S”条件,有利于风味物质积累。在这样的条件下,种植的葡萄糖酸协调,酿出的酒果香浓郁、醇厚优雅、结构均衡、回味悠长。


这条神奇的纬度线像一根蜿蜒曲折的葡萄老藤,排列着世界若干著名的优质产区,创造了璀璨的葡萄酒文化。1892年,张裕酿酒公司在这条老藤上成立,开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元,是我国现代葡萄酒工业的发祥地。1987年烟台被国际葡萄与葡萄酒组织命名为“国际葡萄·葡萄酒城”,是亚洲唯一获此殊荣的城市。


大师班酒款

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张裕可雅桶藏15年XO白兰地

张裕丁洛特酒庄收藏级旗舰干红

瓏岱酒庄 瓏岱干红葡萄酒2019

瓏岱酒庄 琥岳干红葡萄酒2020

长城马瑟兰·元年鉴藏级干红

君顶东方优选级干白葡萄酒2018

龙亭海风莱霞多丽白葡萄酒2017

安诺雁湖马瑟兰干红2022

国宾盛唐特别珍藏干红葡萄酒2018

仙岛逸湖干红葡萄酒2018

逃牛岭初叙混酿干白葡萄酒2021

瑞枫奥塞斯品丽珠干红葡萄酒2016


主讲人 

小皮老师

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葡萄酒行业最具影响力的意见领袖之一

微信、B站、小红书等社交媒体平台拥有超过40万粉丝

以知识扎实、教学经验丰富及酒圈段子手闻名

WSET四级文凭获得者及认证讲师


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时间2022年11月11日 16:00-17:30

地点世纪城新国际会展中心 6号馆

葡萄酒大师班活动区

 温/馨/提/示 

 大师班报名免费,请务必提前完成观众预登记,审核通过后,可勾选具体大师班场次即可加入预定。




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