本届糖酒会将开创性地采用“双馆”模式，即分别在西博城和世纪城两个展场同时举办，开历史之先河，展览面积也将创纪录地达到32万平方米，规模再创糖酒会历史新高。其中所有酒类产品（包括白酒、啤酒、葡洋酒、潮饮酒）集中在世纪城，其余品类（食品、饮料、调味品、机械及包装等）均设置在西博城。
西博城展馆总展览面积30.5万平米，全部16个馆都将启用（其中9号馆为会期论坛、会议及活动专区，不参与布展）。除酒类展区外，其他展区均设在此，品类较往届糖酒会更为细分，具体分为8类：
1、调味品及配料展区
2、食品机械展区
3、食品包装及设计展区
4、食材及供应链展区
5、饮品及乳制品展区
6、休闲食品展区
7、烘焙食品展区
8、进口食品展区
世纪城会展中心展馆专设为酒类专区，具体划分为：传统酒类展区、葡萄酒及国际烈酒展区、潮饮酒及啤酒三大展区及传统酒类场外馆。
提交申请→资质审核→安排展位→签订合同→支付款项→领取《展位证》→凭《展位证》报到并领取《展商证》→入场布展→展示交易→撤展