• 徐钦祥:“三多一高两长”造就口子酒“兼三香具五味”
    2022-12-13

    中国白酒是天人共酿的产物,由于中国幅员辽阔,不同地域的环境和微生物菌群决定了不同白酒风格和香型。发展到今天,白酒的主流香型可分为12种,它们在自我成长的同时也见证了中国白酒的不断壮大。11月11日,在第106届全国糖酒会期间于成都世纪城新国际会展中心举办的“闻香识酒——2022中国白酒香型科普展暨大会”上,12香型代表企业共聚一堂,共同探讨了新时期下的白酒香...