此外,吴毅飞从消费者视角提出了白酒成长的三个方向,而这也可能是对未来整个白酒企业的挑战。
一、白酒场景。无论是做圈层、做品牌、做定义化,还是做联名,其实都在细分与各个层级连接。尤其是做圈层,连接度很高,但是这个事情大多是大经销商在运营。企业要看到这个机会,并让自己品牌去适应定义化场景。吴毅飞表示:“我觉得这是未来5—10年白酒企业最大的挑战,成熟快销企业已经在经历这一波了。”
二、年轻人群。“虽然说年轻人也在喝白酒,但是白酒有没有真正去适应年轻人群?我自己的一个感觉,白酒配威士忌和配鸡尾酒,不管任何白酒口感都非常好,而且在酒吧里面卖的特别好,但是事实上白酒企业很少去研究这一人群。”吴毅飞反问,有没有可能做出20度白酒。醇厚感觉依然在,度数很低。如果解决这一点,年轻人进入白酒阵营就不会那么勉强。
三、健康产品。健康饮酒,理性饮酒。在吴毅飞看来,如果我们对酒精产品不去做深刻研究,关注人们健康的话,终有一天喝酒损害健康会深入人心,对行业来讲是一个很大危机。所以白酒企业要着重在两个研发上创新,一个是对场景和人群研究洞察创新,一个是对产品的创新,在酒里加入健康因子。